ワカサギの網かけ時期はとても忙しく、主人は2ヶ所で網をあげてきます。
この時期は私も朝4時起きで、ワカサギの選別をします。中に入っているえびは、とても希少価値が高く、お客様には大変喜ばれます。蒸しエビにすると、本当に絶品ですよ。この頃になると山も忙しくなり、山菜の王様と言われている、シドケ（もみじがさ）、ボンナ、ワラビ、タケノコ、そしてきのこ狩りまで、山歩きにも精が出ます。
お客様には旬のものを召し上がっていただき、身も心も元気になって、楽しい旅にしていただければと願っております。次回は、十和田湖を舞台とした知られざるストーリーについて、少しだけご紹介させていただきます(*´▽｀*)
