八戸の一番の魅力は、豊かな海と厳しい気候が育む食文化です。ここで少しご紹介しましょう♪
【八戸前沖さば】秋になると急激に海水温が下がり、冷たい海でたっぷりと脂肪を蓄えた大型のサバが漁獲されます。脂乗り抜群の絶品八戸ブランドさば。
【イカ】イカの水揚げ日本一を誇る八戸。年間を通じて水揚げされますが、夏から冬にかけての近海イカの時期になると、夕方に水揚げされたばかりのイカが「夕獲れイカ」として、その日のうちに飲食店で提供されます。
【八戸せんべい汁】ご当地グルメブームの火付け役にもなった「八戸せんべい汁」。鶏だし等の鍋汁の中に専用の南部せんべいを割り入れ煮込んだ、八戸を代表する郷土料理。スマイルホテル八戸では、朝食バイキングで「八戸せんべい汁」をお召し上がりいただけます。
当ホテルは、横丁めぐりなど八戸散策の拠点としても最適です。ご紹介した料理を提供する飲食店も徒歩ですぐ！です。’’旨味たっぷり！自慢の魚介やご当地グルメを心ゆくまで、おあがりやぁんせ’’
