当店は、天然の山菜やきの子を使った郷土料理をお出しするよう心がけております。
春は、うど、たらの芽、竹の子などの天ぷらや、わらびの戻ししょう油がけ、こごみのごま和えなど。そして秋は、天然きの子を十種類以上使った、名物のきの子鍋。もちろん青森ならではの海鮮料理もお出ししております。
朝食は、これまた名物のとろろめし！地元の長芋をふんだんに使い皆様にご満足いただいております。その他に味噌おでん、津軽そばに、天然のきの子、わらびを使用した山菜そば…地元の味がいっぱいです！
古民家風に、板の間やつるしびな、ねぶたたこ絵と、ほっこりとした空間で、心も身体も癒していただければと思います♪ 山の中でなんにもないところですが、八甲田の自然はピカイチだと思っております(^^)v
皆様のお越しを、お待ちしております！
