前回から、当ホテルの料理のエキスパートを紹介中！今回ご紹介するのは、和の達人、執行役員日本料理部部長・川原浩幸です。
● 青森県日本調理技能士会 日本料理コンクール（青森県知事賞）
● 八戸市卓越技能者表彰
● 日本料理研究会八戸支部八戸料理人会（専務理事）
● 青森県知事 青森県卓越技能者表彰
● 青森県日本調理技能士会副会長 などなど、数々の栄誉を頂いている料理人でございます。
特に、夏場限定のいちご煮は絶品！活あわびと活うにで作られております。素材の風味を活かした繊細な味を、是非ご賞味くださいませ。彼の料理はとても美しいの一言。まるで絵画のような作品に、きっと感銘を受けることでしょう！
次回は、中国料理のエキスパートをご紹介いたします。
