こんにちは～！3代目のシュンです。今回は当旅館の食事処「相撲茶屋 月見亭」でしか食べられない、オススメ料理をご紹介したいと思います。
まずは「ズワイガニの大雪焼き」。丁寧にカットしたズワイガニ特製のクリームを乗せて焼いた料理です。もともとは宴会用の料理でしたが、月見亭を始める時にグランドメニューとなりました。ちなみに“大雪”は、「だいせつ」と読みます。
次に「メバルの源氏揚げ」。メバルを唐揚げにしてタレをかけた料理です。揚げ出し豆腐も添えてあります。揚げる時に使う粉は片栗粉などではなく、当店オリジナルの揚げ粉です。何を使っているかは企業秘密！教えられません、ごめんなさい (T_T)！
そして最後に「牛バラ焼き」。近年B-1グランプリで有名になった十和田バラ焼きがありますが、当店でも40年以上前から提供しております。私も子供の頃から食べていて、しょう油ベースの甘辛い自家製ダレで白いご飯と相性抜群！
月見旅館では、素泊まりや朝食付きのご宿泊も出来ますので、夕食を月見亭で召し上がってはいかがでしょうか！？ご紹介した以外にも多数のメニューがございます。ぜひどーぞ！！
