ホテルダイニングで人気の高い鉄板焼きの魅力は、目の前で調理されるシェフの華麗なるテクニックと、滋味豊かな食材の持つ味や香りを堪能できることです。
アートホテル弘前シティ2階の「鉄板焼き シェフズテーブル」でも、青森県産の食材を中心に前菜・副菜・メインのディナーコースをご用意しております。
シェフのおすすめは「陸奥湾産の活エゾアワビ」、「みちのく銘牛“倉石牛”」。お料理にあわせたソムリエのセレクトワインで、フードペアリングもお楽しみいただけます。
シェフやソムリエと、食材やワイナリーの話で盛り上がるひと時も、ホテルダイニングの醍醐味です。
