ひめます漁師の主人と、笑顔が取り柄の女将で、コロナに負けず日々頑張っております！
主人のひめます漁は、朝3時起床、網掛け初日は、広大な湖の何処に掛けるか眠れないほど悩んでおります。網を掛ける場所によって、ゼロの時もあれば笑顔いっぱいの時もあり、お客様の「美味しい！」との言葉を頂きたくて、日々奮闘しております。
脂がのったひめますの塩焼きは、身がふっくらととても柔らかく、子供さんにも大人気です♪また、とりたての新鮮なひめますの刺身は絶品！とても甘く癖が全くありません。本当に美味しいんです！
民宿春山荘（春山荘のお料理～ひめます編～）
