今回はちょっと珍しい？当宿のオードブルについてご紹介します！
オードブルといえば、エビチリ、唐揚げなどを想像される方が多いと思いますが、当宿のオードブルは他とはちょっと違い、珍しい感じになっています(^_^) 当宿のオードブルは…ひとことで言えば「和風」なのです。内容を少し抜粋しますと…人参の子和え、鮭の飯寿司、アンコウのとも和えなどなど。
そして堂々センターに君臨する『棒鱈の煮つけ』！こちらは私も個人的に大好きな一品♪ お客様にも「これは必ず入れてくれ！」と頼まれる一品です。水に浸し時間をかけてじっくり戻し、下ゆでしたら丁寧に煮込む。とても手の込んだ品です。お盆やお正月、ちょっとした集まりにも「和風オードブル」、是非いかがでしょうか！？一度食べてみてくださいね♪
※写真は「和風」と「洋風」のオードブルです。
