八戸グランドホテルでは、八戸市内の飲食店で行っている、八戸ブイヤベースフェスタに今年も参加しています。
ホテル伝統の味は、白身魚のブイヨンにトマトとサフランを効かせ、各具材の味を活かしたあっさりとしたブイヤベース。今年（2022年）は和食とのコラボが実現！ブイヤベーススープを使ったロワイヤル（茶碗蒸し）と、卓上で炊き上げるパエリア風釜飯をご用意いたしました！
フロントスタッフのおすすめは、ガーリックトーストの風味をスープにうつしたら、熱々のパエリアにスープをかけて、おじや風に！八戸流は「2度おいしい！」が基本ですが、「3度おいしい！」になっちゃいますよ。
ご予約不要で、営業時間10時から19時の間ならいつでも食べられます！15時にチェックインしたあとのご夕食、11時にチェックアウトしたあとのご昼食、どっちでもOKです！
