姉と二人、4人の女性スタッフと和気あいあいで営業しております。３人来ればかしましい。その倍の人数でこのコロナ禍であっても楽しく仕事をしております。ホテルとは言っても家族経営ですので、お客様とも友人の様な会話を楽しんでおります。
当ホテルの合言葉は「ただいま」と「おかえり」。久しぶりの実家に帰ったような田舎料理を作って待っています。冬の時期には「けの汁」や「煮しめ」、「たらのじゃっぱ汁」、「ぜんまいの白和え」、「たらことスルメの子和え」・・・ハイカラな料理は作れませんが、田舎料理を数えたらきりがない位です。とっておきの笑顔で待っていますね！
次回は、津軽百年食堂のキャストさん達との楽しかった思い出をご紹介いたします。お楽しみに～。
