毎年4月中旬から5月中旬、青森県で桜が満開の時期に、当宿の横を流れる蟹田川では「しろうお漁」が行われます。
この「しろうお」の代表的な食べ方として、生きたまま食べる「踊り食い」が人気となっており、皆さん「きゃーきゃー」言いながら楽しんで食べていますよ(笑)。他にも、天ぷらや卵とじ、お吸い物など「しろうお御膳」もご用意できます。食べるだけではなく、お部屋から見える「しろうお漁」の景色もまた、風情があって私も大好きな風景です。
また、陸奥湾では、この時期だけ漁が解禁となる「トゲクリガニ」も有名です。花見の時期に獲れるので「花見ガニ」という通称もあり、身の甘さが特徴です。食べ方にもコツがあって、殻をかじって少ない身を絞り出すテクニックを覚えられたら、もうあなたも津軽人(笑)!
どちらも旬のモノで当日朝の量も限られているため、運よく同時に食べられたら奇跡ですよ(笑)!
※「トゲクリガニ」画像提供:「青森のうまいものたち」https://www.umai-aomori.jp/